Αλιευτικές Υποδομές & Καινοτομία
Η αλιεία στη λιμνοθάλασσα του Παλιοποτάμου πραγματοποιείται κατά κύριο λόγο με χρήση μόνιμα εγκατεστημένων τσιμεντένιων ιχθυοπαγίδων στα σημεία επικοινωνίας με την θάλασσα, όπου το αλίευμα παγιδεύεται και κατόπιν συλλέγεται κατά την μετανάστευσή του προς την ανοικτή θάλασσα.
Η χρονική κατανομή του αλιεύματος καθορίζεται από τα μεταναστευτικά πρότυπα που ισχύουν για τα διαφορετικά είδη. Λόγω της λειτουργίας των λιμνοθαλασσών ως βρεφοκομείο, σημαντικό τμήμα του αλιεύματος αποτελείται από άτομα με μέγεθος μικρότερου του Ελάχιστου Επιτρεπόμενου Μεγέθους.
Ο συνεταιρισμός εφαρμόζει στις ιχθυοσυλληπτικές του εγκαταστάσεις, θυρίδες διαφυγής υπομεγεθών ψαριών, με ιδιαίτερη έμφαση στην παράλληλη βελτίωση της κυκλοφορίας νερών που είναι ζωτική για τις περιβαλλοντικές συνθήκες της λιμνοθάλασσας.